| 中国茶の中でも最も上品かつ稀少価値を持つ白茶は、歴代皇帝も好んで飲んだといわれる、贅沢を象徴するお茶です。主に福建省で作られており、大白種という茶樹から作られていて、一芯一葉の白芽茶、一芯ニ葉の白葉茶の2つに分類されます。葉には細かい産毛が生えているのが一番の特徴で、この産毛が多い程高級とされています。 白茶は、茶葉の形や、器の中で茶葉が浮遊する様子を見ることができるガラス器を使って淹れるのがおすすめです。味だけでなく、目でも楽しみながら、ゆっくり時間を過してみましょう。 |
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| 商品マークについて | ||||||||
| 飛燕−ひえん− |
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